Introdução à ação de formação
Apresentação do grupo
Levantamento de expectativas dos participantes
Apresentação do programa da ação

I – Bem-estar animal e stress

Conceito de bem-estar animal
O conceito das cinco liberdades
Conceito de stress
Resposta ao stress das galinhas poedeiras
Indicadores e avaliação de bem-estar das galinhas poedeiras
Papel do criador e do tratador no bem-estar das galinhas poedeiras
Importância do bem-estar animal em termos produtivos e de opinião dos consumidores

II – Fisiologia animal
Conceitos práticos de fisiologia das galinhas poedeiras
Necessidades fisiológicas: nutrição, abeberamento, termo-regulação
Necessidades fisiológicas em função da fase de produção

III – Comportamento animal

Abordagem geral ao comportamento das galinhas poedeiras: comportamento social, alimentar, de conforto, anti-predatório, postura…
Necessidades comportamentais das galinhas poedeiras
Avaliação de comportamento animal das galinhas poedeiras e sua importância como indicadores de bem-estar das galinhas poedeiras
Impacto dos sistemas de produção no comportamento das galinhas poedeiras

IV – Comportamento dos tratadores de animais
Tipos de comportamento humano face aos animais
Factores críticos nas relações animais/tratadores
Influência do comportamento humano na produtividade e Bem-estar das galinhas poedeiras

V – Maneio (em função da fase e sistema de produção)
Conceitos gerais de maneio de galinhas poedeiras nas diferentes fases de produção – controlo ambiental, ventilação, maneio alimentar, água, maneio de cama, maneio dos ninhos, densidades
Importância de um correcto maneio no bem-estar dos animais
Importância dos registos numa exploração de galinhas poedeiras.Tipo de registos que devem existir numa exploração.

VI – Instalações

Os diferentes sistemas de produção e impacto em termos de bem-estar animal e produção de galinhas poedeiras
Requisitos e funcionamento dos diferentes sistemas de produção para galinhas poedeiras – gaiolas convencionais, gaiolas enriquecidas, sistemas alternativos (sistemas no solo, sistemas ao ar livre, modo de produção biológico)

VII – Regras de bio-segurança

Importância das regras de bio-segurança em avicultura
Principais regras de bio-segurança a aplicar em avicultura

VIII – Sistemas de emergência

Sistemas de emergência e salvaguarda existentes em aviários
Precauções contra incêndios

IX – Legislação aplicável às explorações pecuárias sobre bem-estar das Aves

O DL n.º 64/2000, de 22 de abril
O DL n.º 72-F/2003, de 14 de abril
O Reg. (CE) 1/2005 do Conselho de 22 de dezembro de 2004 e o DL nº 265/2007 de 24 de julho

X – Manuseamento e transporte de animais

Procedimento a adoptar na apanha e colocação das Aves nas caixas
Situações e cuidados de emergência
Occisão e abate de emergência na exploração
Limpeza e desinfeção de veículos
Documentação e registos obrigatórios para o transporte de Aves

XI – Impacto do manuseamento e transporte das aves na produtividade e nos resultados do matadouro
Impacto do manuseamento na mortalidade, traumatismos e qualidade da carcaça
Efeito do transporte de pintos e galinhas recriadas na vida produtiva e bem-estar das galinhas poedeiras

XII – Segurança e condições de trabalho

Principais riscos no manuseamento das galinhas poedeiras, no carregamento e transporte. Análise de riscos
Normas, técnicas de segurança e equipamentos de protecção colectiva e individual

Avaliação

Manual de formação

Papel

canetas

Videoprojector