Empregados e/ou desempregados que pretendam adquirir ou aperfeiçoar conhecimentos na temática.

Objetivo Geral :

Conhecer a agricultura biológica de produtos  hortícolas e frutícolas.

Objetivos Específicos :

• Identificar os princípios do modo de produção biológico.

• Reconhecer as normas de controlo e de certificação.

• Aplicar as normas de armazenamento, acondicionamento, rotulagem e comercialização dos produtos biológicos.

• Conceito do modo de produção biológico (MPB) e objetivos

• Enquadramento do modo de produção biológico a nível europeu e nacional

• Legislação específica do modo de produção biológico

• Princípios de produção biológica
• Preparação do solo
• Drenagem e de conservação do solo
• Disponibilidade e qualidade da água
• Fertilidade e fertilização do solo
• Proteção das plantas
• Principais pragas e doenças
• Aplicação dos produtos fitofarmacêuticos
• Gestão das adventícias (infestantes)

• Produtos e matérias-primas utilizáveis
• Acondicionamento e comercialização
• Transporte, armazenamento e acondicionamento
• Rotulagem dos produtos de modo de produção biológico
• Comercialização
• Controlo e certificação do Modo de Produção Biológico
• Registos a manter pelos operadores
• Documentos relativos ao modo de produção biológico

1 | AVALIAÇÃO DIAGNÓSTICA

A avaliação diagnóstica constitui-se como o primeiro momento avaliativo, podendo traduzir-se na realização de um teste escrito ou numa auscultação informal, por parte do formador, dos conhecimentos anteriormente adquiridos pelo formando. Tendo sempre subjacente uma avaliação qualitativa, o seu objetivo prende-se com a apreciação da capacidade do formando para atingir os objetivos finais.

2 | AVALIAÇÃO FORMATIVA CONTÍNUA

Ao longo do curso realiza-se a avaliação formativa contínua, que tem por objetivo o acompanhamento/controlo do progresso registado na aprendizagem dos formandos, devendo ter em conta o ritmo de aprendizagem individual de cada um, para que possam ser atingidos os objetivos pedagógicos do curso.

Os resultados desta avaliação são expostos na Ficha de Observação de Comportamentos [Mod_019], sendo atribuída uma classificação a cada um dos seguintes parâmetros:

– Pontualidade e Assiduidade;

– Domínio dos Assuntos;

– Generalização dos Saberes;

– Participação;

– Responsabilidade;

– Relações Interpessoais.

No final do curso será feita uma média da avaliação contínua dos módulos, sendo o resultado final da avaliação contínua espelhado no modelo Grelha de Avaliação Final.

3 | AVALIAÇÃO SUMATIVA

A avaliação sumativa, entendida como a apreciação do desempenho do formando face aos objetivos pedagógicos previamente definidos, é de carácter quantitativa e pode utilizar os seguintes instrumentos:

– Fichas / testes escritos;

– Trabalhos de aplicação de conhecimentos (individuais ou em grupo);

– Trabalhos de pesquisa e investigação (individuais ou em grupo);

– Apresentações sobre determinado tema;

– Outros exercícios práticos ou trabalhos adequados aos objetivos da formação.

No final do módulo/curso, o formador avalia os participantes, preenchendo o modelo correspondente Grelha de avaliação Final, sendo aplicada a correspondente equivalência quantitativa a cada um dos parâmetros definidos.

A classificação final do formando no curso, e a consequente decisão de emissão do Certificado de Formação Profissional, depende da classificação final obtida da seguinte forma:

Avaliação Contínua                                            Classificação Final                                                             Resultado

1-5                                                                           3-5                                                                              Apto